Depois de capacitar e treinar centenas de pessoas, a carreta do SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) se despede da cidade do Prado. “A desmontagem para a transferência está pendente apenas da vinda de técnicos”, garantem os coordenadores do projeto.
A carreta chegou à cidade do prado no mês de maio de 2014. Ao longo de um ano capacitou centenas de pessoas em dezenas de cursos para a preparação de drinks, café da manhã, saladas, comidas típicas e culinária internacional.
Os cursos oferecidos garantiram mais oportunidades e valorização profissional daqueles que atuam na área de turismo e hotelaria, num dos mais ativo município entre aqueles integrantes da faixa litorânea da Costa das Baleias, onde é grande o número de leitos e de pessoas pessoas empregadas no segmento turístico.
Os custos, para a permanência da carreta na cidade do Prado, foram mantidos por meio de parceria firmada entre a Prefeitura do Prado e o SENAC. Esse investimento garantiu mais oportunidade para as pessoas participarem desses cursos em sua própria cidade, sem precisar se deslocar para outros centros comerciais.
A Prefeitura do Prado garantiu os custos de permanência de um instrutor e da carreta na cidade. Outros cursos também foram ministrados em estrutura de escolas da rede pública de ensino.
O vereador Mário Júnior foi um dos alunos assíduos nas aulas de culinária. Se tornou um exímio chefe de cozinha, criador de uma variedade pratos.
O casal, Eutáquio Diniz e Mariza Nunes, também participaram de várias aulas de criação de novos pratos, de novas receitas, de novas oportunidades gastronômicas. Eles se dizem realizados com a nova experiência na vidas deles, proporcionada na carreta escola do Senac.
O projeto contou com os esforços de Rita Abrantes, chefe de gabinete na Prefeitura do Prado, grande articuladora do projeto em Prado. “A prefeita Mayra Brito não mediu esforços para tornar o projeto realidade”, destaca.
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